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Jody Danasse
Food Personal stories South India Tamil heritage

[Carnets d’Inde du Sud] – Ma toute première exposition

3 September 20193 September 2019 by Jodydanasse

Hello there ! J’ai une super nouvelle à partager par ici, ces derniers mois ont été très rythmés, ce blog a été laissé à l’abandon… et non sans raison. En effet c’est un projet qui est né il y a deux ans, lorsque j’étais au chômage – je passais mes journées à faire mes recherches …

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Recipes Tamil heritage

[Cookbook] – Recette des aubergines à l’huile

7 March 20197 March 2019 by Jodydanasse

*English version below* J’adore les aubergines. Je les adore cuisinées sous toutes les formes : farcies, en tranche, imbibées dans du soja, en caviar… c’est mon légume préféré ! Mais s’il y a bien une préparation que j’adore par dessus tout, c’est quand ma mère les fait… à l’huile, avec du tamarin ! Pour accompagner …

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Food Recipes

[Cookbook] – Recette du rasam aux petits oignons

10 February 201911 February 2019 by Jodydanasse

Hola, *English version below* Aujourd’hui vous trouverez la recette du rasam aux petits oignons ! C’est la recette de ma grand-mère, je l’avais notée il y a quatre ans pendant mon dernier voyage en Inde, je me rappelle que quand elle m’a montré comment faire elle avait l’air d’une sorcière devant son chaudron 🙂 Le …

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Food Recipes

[Cookbook] – Recette des bhadjis, beignets à la farine de pois chiche

25 January 201911 February 2019 by Jodydanasse

Recette de streetfood végétarienne et vegan tamoule indienne, les bhadjis aux légumes !

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Food Food and travel

Visites guidées de La Chapelle, quartier tamoul de Paris

7 October 201812 February 2019 by Jodydanasse

Update : pour les prochaines dates de visite, deux options : vous abonner au blog (voir à droite) ou regarder régulièrement mon profil Eventbrite // Alerte nouveau projet street food ! \\ Hello there, Cet été, j’ai eu une idée… Une idée que j’ai soumise à mon entourage et ce dernier ne m’a fait que …

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