De retour sur le blog une note un peu spéciale : en ce mois de Ramadan, je me disais que ce serait l’occasion de mettre en lumière cette période en vous racontant comment cela se passe… chez les Tamouls musulmans 🙂 L’Islam est une religion bien représentée en Inde (180 millions de musulmans …
Me revoilà de nouveau pour une recette illustrée ! Cette fois-ci il s’agit d’une recette authentique de raviolis chinois au boeuf, celle de ShuZhen, une mamie chinoise qui donne aujourd’hui des cours de cuisine au sein de Mamie Foodie. Le concept de Mamie Foodie ? Des ateliers de cuisine animés par des mamies et des …
Hello, Après une rentrée agitée, je commence tout juste à remettre le nez dans mes carnets de l’Inde et à continuer le carnet de recettes que j’ai commencé – un carnet de recettes illustrées, avec des recettes que je tiens principalement de ma mère et de ma grand-mère. Le carnet est avant tout personnel, mais …
Hello there, Il y a quelques semaines j’ai assisté à un atelier “cuisine” où l’on apprenait à faire des plats traditionnels taïwanais (je me suis inscrite en croyant qu’on allait nous apprendre à faire du Bubble Milk Tea, comme indiqué dans le programme, j’ai été très très déçue…). Nous avons donc appris à faire …
Encore quelques exercices pour le livre de recettes!