Hello par ici ! On me demande souvent quelles épices indiennes il faut absolument avoir dans son placard si on veut être bien équipé.e… je me suis donc dit que cela pouvait faire l’objet d’un post sur le blog ! Je vous propose une liste d’épices assez globale puis une petite sélection d’indispensables. N’ayez pas …
Category: Food
[Cookbook] – Recette végane de rotis aux légumes, de The Curious Mango
Hello par ici, Sur ce post je vous partage la recette des rotis fourrés aux légumes, plat vegan concocté par Archcena, bloggeuse amoureuse de cuisine végane qui tient le blog “The Curious Mango“. C’est une amie qui m’a fait découvrir le blog d’Archcena, et il y a peu (comprendre : avant le confinement 😅) j’ai participé …
[Rencontres] – Renaud Ramamourty, Chef du Restaurant Petrossian à Paris
Parfois, les réseaux sociaux permettent de faire de belles découvertes et de belles rencontres. Et bien pour moi ça a été le cas avec Renaud Ramamourty et sa cuisine ! Je ne sais plus comment je l’ai découvert sur Instagram, mais ce qui m’a d’abord étonné (je ne le cache pas), c’était de voir un …
East Ham – Le quartier sud-indien de Londres
Hi there, Comme vous le savez sans doute, j’éprouve un intérêt particulier pour les quartiers communautaires des villes. Je trouve ce sujet passionnant car on y apprend beaucoup sur l’histoire de la ville, l’histoire des diasporas, leur culture, leurs relations, et surtout leurs habitudes alimentaires (indeed!). J’ai habité à Londres et cette ville ne finit …
[Carnets d’Inde du Sud] – Ma toute première exposition
Hello there ! J’ai une super nouvelle à partager par ici, ces derniers mois ont été très rythmés, ce blog a été laissé à l’abandon… et non sans raison. En effet c’est un projet qui est né il y a deux ans, lorsque j’étais au chômage – je passais mes journées à faire mes recherches …