Skip to content
  • A propos
  • Recipes
  • Visites guidées !
  • Teas
  • Travel Sketchbooks
    • Dublin
    • Edinburgh
    • Japan
    • London
    • Philippines
    • Roma
    • South India
    • Taiwan
    • The Netherlands
    • Vienna
  • Tamil heritage
Jody Danasse
Food and travel South India Tamil heritage

Quelques jours dans le Chettinad, Tamil Nadu

9 September 20239 September 2023 by Jodydanasse

Un nouveau format d’article, avec quelques tips pour préparer votre futur voyage dans le Chettinad ! Cet été, retour en Inde, après 8 ans. Si vous êtes lecteur.rices du blog, vous avez sans doute en tête le décès de mon père en 2015, lors de mon dernier voyage dans le Tamil Nadu. Il a fallu …

Continue Reading
Food Recipes Tamil heritage

Recette du sambar de légumes

10 June 202312 June 2023 by Jodydanasse

Hi there, Very long time no see ! Près de trois ans où il s’est passé beaucoup de choses, notamment la sortie de mon premier ouvrage “A la table d’une famille tamoule” aux Editions alternatives (Gallimard) en avril 2022 ! Un joli projet qui a débuté sur ce blog, avec des recettes tamoules authentiques de …

Continue Reading
Mexico Travel Sketchbooks

[Carnet de voyage] – Mexico, juin 2019

9 August 20209 August 2020 by Jodydanasse

Et voilà ! Pus d’un an après, voici mon carnet de voyage du Mexique… Je n’ai absolument rien posté ici faute de temps, et aussi parce que j’ai eu le chance d’aller au Japon quelques mois après, et ce carnet du Mexique est un peu passé à la trappe ! J’ai pris plaisir à dessiner …

Continue Reading
Japan Travel Sketchbooks

[Carnet de voyage, Japon] – Kinosaki-Onsen (6/6)

21 June 202021 June 2020 by Jodydanasse

La dernière étape de mon périple, sur la côte nord du Kansai, à Kinosaki Onsen. L’expérience du onsen J’avais beaucoup lu à propos de ce petit bourg très authentique où tout le monde se balade en geta et en yukata, un petit panier à la main, pour aller de onsen en onsen.Je me suis donc …

Continue Reading
Food Recipes Tamil heritage

[Cookbook] – Les épices indiennes de base

6 May 20206 May 2020 by Jodydanasse
Epices indiennes

Hello par ici ! On me demande souvent quelles épices indiennes il faut absolument avoir dans son placard si on veut être bien équipé.e… je me suis donc dit que cela pouvait faire l’objet d’un post sur le blog ! Je vous propose une liste d’épices assez globale puis une petite sélection d’indispensables. N’ayez pas …

Continue Reading

Posts navigation

Older posts

S'abonner au Marron Chaud 🌰, ma newsletter

loader

Your e-mail address is only used to send you our newsletter and information about the activities of Jody Danasse. You can always use the unsubscribe link included in the newsletter.

Sur Instagram

jodydanasse

💼 C'est la rentrée ! Et voici quelques news su 💼 C'est la rentrée ! Et voici quelques news sur ce que je prévois pour les mois qui viennent :)
Pas facile de reprendre et s'organiser après ce voyage en Inde (40°c coupures de courant souvenez vous), mais en résumé, les mois qui viennent s'annoncent challengeants pour moi car je vais consacrer plus de temps à mes projets autour de la cuisine tamoule et de la food en général. Je suis passée freelance l' an dernier et trouver la motivation et la discipline... C'est pas facile :)
1. Food tours : je cherche des acolytes ! Pour proposer plus de food tours avec du sens. Foodies, foodistas, drop me a DM ✨
2. Je répertorie les adresses Brown engagées dans le monde (grand projet !), en commençant par là où j'ai voyagé. J'ai pas fini mais y'a déjà de belles pépites :) DM pour que je vous envoie le lien ! 
3. Supper clubs tea time : une date par mois, avec des pop ups dans des lieux cools et des concepts cools ;) je mets en pause les brunch et dîners pour me concentrer sur ce format ! Dates à venir rapidement. 

A très vite!
__
#igparis #igfood #southindiancuisine #southindianfood #southindia #southindian #tamilnadu #tamilcuisine #teatime #parissupperclub
🥥Vinayaka Chaturthi 2023🥥 quelques photos po 🥥Vinayaka Chaturthi 2023🥥 quelques photos pour celles et ceux qui n'ont pas pu y être aujourd'hui :) 
Ca faisait plusieurs années que je n'y avais pas été (parfois la flemme, parfois le covid, surtout la flemme), aujourd'hui ça me disait bien ! Sans doute un manque après six semaines en Inde ?! 😂
Et les choses ont un peu changé : beauuucoup de monde,  ça dure toute la journée alors qu'avant dès 15h c'était plié, le parcours du char a un peu changé aussi, et surtout, les stands partout, de tout ! Des ballons, des pistolets à bulles, des colliers de fleurs, des magasins de vêtements, des stands de pani puri, les camions à écran géant avec des pubs aussi bien que des clips indépendantistes et les stands xxl lyca mobile (le vrai sponsor du quartier haha). J'avais l'impression d'être à la braderie de Lille, mais avec des noix de coco à la place des moules par terre. 
Ambiance très chouette et bienveillante, je pense ne pas me tromper en disant que c'est devenu un événement incontournable à Paris. ✨
(Par contre je me suis faite draguer un peu trop de fois, on n'est pas dans un film de Vijay les bros 😅) 
__
#vinayakachaturthi
#ganesh #ganeshfestival #paris #parisinsider #igparis #parisfoodguide #indianfood #southindianfood #hiddenparis #tamilfood
🥥🌿 What my summer in Tamil Nadu was like. (f 🥥🌿 What my summer in Tamil Nadu was like.
(food only, cockroaches excluded)
__
#india #india2023 #indianfood #pondicherry #puducherry #tamilbreakfast #tamilnadu #discovertamilnadu #southindianfood #southindia #incredibleindia
🥥Food tours, la reprise ! 🥥 * Spécial fête 🥥Food tours, la reprise ! 🥥
* Spécial fête de Ganesh : dimanche 27 août, 6 places SOLD OUT
* Samedi 23 septembre, 6 places SOLD OUT 
Toujours en petit comité pour échanger davantage et circuler façon contorsionniste dans les allées des supermarchés 🤸‍♀️
Reservations via Airbnb experiences (cf dans mon profil). 
Food tours can also be run in English, so don't hesitate!
Pero Español tengo que mejorar un poquito 😅
__
#foodtour #FoodTourParis #parisinsider #igparis #parisfoodguide #indianfood #southindianfood #hiddenparis #parissecret
☕ L'institution pondicherienne : l'Indian Coffee ☕ L'institution pondicherienne : l'Indian Coffee House.
Mention spéciale pour le Bombay Toast, pain perdu super imbibé et légèrement sucré ❤️
Je n'ai pas pu acheter de café trop triste : a l'origine c'est un Coffee House qui torréfie lui même son café et celui-ci est en vente. Si vous avez eu la chance d'acheter un paquet, vous me direz comment c'était ?

__
#indiancoffeeshop #chai #pondicherry #puducherry #india2023 #indianfood #igfood
Dindigul Bucket biryani? Dindigul Biryani Check ✅ bucket check ✅
C'est peut être la blague du séjour : depuis mon arrivée je veux ABSOLUMENT goûter au Dindigul Biryani et à chaque fois qu'on en a l'opportunité, je me démotive car pas faim pour du riz.
Dindigul est une ville réputée pour son biryani d'agneau popularisé par la chaîne Dindigul Thalappakatti Biryani. Son fondateur avait toujours un turban (thalappa). Le premier restaurant a ouvert en 1957 dans cette ville et depuis on en compte dans tout le pays, donc plus besoin d'aller jusque Dindigul pour goûter le plat (en tant que foodie, c'était mon plan mais personne n'a voulu me suivre, bizarre 🤔)
C'est donc à Pondichéry que j'ai commandé un BUCKET de biryani. Oui oui un Bucket, un autre life goal pour moi: ici ceux de biryani (et de poulets frits) sont très populaires, on les prend pour des événements familiaux ou pour le bureau. Les buckets (plastique non recyclable bien dégueu mais avec les indiens j'ai l'habitude mnt) ont des anses et viennent tjs avec des œufs (un par personne), une sauce, et du patchedi aux oignons rouges. La base,quoi.
J'étais aussi curieuse d'utiliser Zomato pour commander. Ubereats n'a pas réussi à se faire une place ici, les concurrents sont déjà super nombreux. Le rapport à l'uberisation est très différent ici : C'est un métier temps plein plutôt qu'un complément de revenu avec des salaires hebdo et des assurances et dans des villes comme Pondi, la demande est forte (Pondi=Mini Goa I am shocked). Autre chose que les problématiques françaises où il y a un vrai enjeu social et géographique (les jeunes de banlieue qui livrent, ça vous dit un truc ?). Je dois faire des recherches sur les conditions de travail cela dit, c'est un topic intéressant 🧐 Edit : en regardant bien, c'est le même bail qu'ailleurs sur l'insécurité de la livraison. Le statut Delivery Partner existe avec un contrat plus safe mais ce n'est pas automatique.
Oh et sinon le biryani est au top, et l'expérience client sur Zomato smooth 👌🏽 pas mal pour le seul dîner de la flemme qu'on s'est accordé ☺️
__
#india #india2023 #indianfood #pondicherry #zomato #food #biryani #biryanilover #dindigul @dindigulthalappakatti_
Au Grand Bazar de Pondi 🌿 Des feuilles de betel Au Grand Bazar de Pondi 🌿
Des feuilles de betel, des feuilles de karoupilé, du mooru*, des bananes, du poisson frais, entre autre.
*yaourt salé désaltérant 
__
#pondicherry #puducherry #india #india2023 #discovertamilnadu #tntourism #tamilnadu #market
🌸Pondicherry vibes 🌸 __ #puducherry #pondich 🌸Pondicherry vibes 🌸
__
#puducherry #pondicherry #pondicherrydiaries #southindia #incredibleindia #pondicherrytourism #whitetownpondicherry
Moments 🌿 __ #india2023 #discovertamilnadu #tam Moments 🌿
__
#india2023 #discovertamilnadu #tamilnadu #tamilnadutourism #incredibleindia #india
Load More... Follow on Instagram

Visites guidées gourmandes

Voir sur Airbnb

Categories

Recent Posts

  • Quelques jours dans le Chettinad, Tamil Nadu
  • Recette du sambar de légumes
  • [Carnet de voyage] – Mexico, juin 2019
  • [Carnet de voyage, Japon] – Kinosaki-Onsen (6/6)
  • [Cookbook] – Les épices indiennes de base

Archives

Meta

  • Log in
  • Entries feed
  • Comments feed
  • WordPress.org
Crafted with by ZThemes.net.