Carnets d’Osaka Ca faisait longtemps que je n’avais pas posté de carnet de voyage par ici et pourtant, j’ai fait deux beaux voyages à l’autre bout du monde l’an dernier… Le dernier en date est au Japon. J’éprouve une véritable fascination pour ce pays, et sur un coup de tête en voyant des billets vraiment …
Parfois, les réseaux sociaux permettent de faire de belles découvertes et de belles rencontres. Et bien pour moi ça a été le cas avec Renaud Ramamourty et sa cuisine ! Je ne sais plus comment je l’ai découvert sur Instagram, mais ce qui m’a d’abord étonné (je ne le cache pas), c’était de voir un …
Hi there, Comme vous le savez sans doute, j’éprouve un intérêt particulier pour les quartiers communautaires des villes. Je trouve ce sujet passionnant car on y apprend beaucoup sur l’histoire de la ville, l’histoire des diasporas, leur culture, leurs relations, et surtout leurs habitudes alimentaires (indeed!). J’ai habité à Londres et cette ville ne finit …
Hello there ! J’ai une super nouvelle à partager par ici, ces derniers mois ont été très rythmés, ce blog a été laissé à l’abandon… et non sans raison. En effet c’est un projet qui est né il y a deux ans, lorsque j’étais au chômage – je passais mes journées à faire mes recherches …
*English version below* J’adore les aubergines. Je les adore cuisinées sous toutes les formes : farcies, en tranche, imbibées dans du soja, en caviar… c’est mon légume préféré ! Mais s’il y a bien une préparation que j’adore par dessus tout, c’est quand ma mère les fait… à l’huile, avec du tamarin ! Pour accompagner …